基本介紹
- 中文名:全麥花形甜包
- 主要食材:全麥粉,中筋粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
全麥粉 | 250克 |
中筋粉 | 250克 |
糖 | 80克 |
溫水 | 240克 |
鹽 | 1、5克 |
酵母 | 5克 |
做法
1. 全部食材混合後揉成光滑麵團,後溫暖處發酵1小時。 |
材料 | 用量 |
全麥粉 | 250克 |
中筋粉 | 250克 |
糖 | 80克 |
溫水 | 240克 |
鹽 | 1、5克 |
酵母 | 5克 |
1. 全部食材混合後揉成光滑麵團,後溫暖處發酵1小時。 |
材料 用量 全麥粉 250克 中筋粉 250克 糖 80克 溫水 240克 鹽 1、5克 酵母 5克全麥花形甜包做法 1. 全部食材混合後揉成光滑麵團,後溫暖處發酵1小時。...
用料材料 用量高筋粉300g全麥粉200g乾桂花2大勺甜酒釀186g(其中液體:106g,固體物80g會影響麵團含水量,請注意酌量)奶粉16g即發乾酵母5.5g鹽3g蜂蜜85g全蛋126...
麵包按口味可分為鹹麵包和甜麵包,按用途可分為主食麵包和點心麵包,按形態可分為長形、圓形、長方形、棍形和花形等麵包,按原料可分為全麥、黑麥、土豆、棉子蛋...
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