全麥紅豆沙

全麥紅豆沙是一道風味小吃，主料有高粉，全麥粉，紅豆沙等。

基本介紹

• 中文名：全麥紅豆沙
• 儲藏方法：即食

主料

188g高粉

63g全麥粉

配料

38g黃油

40g蛋液

130g水

30g糖

3g鹽

3g乾酵母

適量紅豆沙

製作步驟

1

除黃騙鑽油外材料灑駝欠戲混合奔霸戀宙，揉至光滑後加入黃油揉至擴展階段，進行基礎發酵。

2

發至2倍大。

3

分割，滾圓，松葛舟蘭弛15分鐘。

4

再次滾圓，整形，進行最後發酵。

5

再發至2倍獄想道大。

6

預熱200度，30分霸奔閥鐘左右籃尋連。

小貼士

麵包對剖開，夾上買現成的紅豆沙，澆上煉乳即可。