全麥發糕

全麥發糕是一道美味的菜餚，主料有麵粉、全麥粉等。

基本介紹

• 中文名：全麥發糕
• 主要食材：麵粉，全麥粉
• 分類：麵點
• 口味：原味

食材

主料

125g麵粉

125g全麥粉

配料

適量黑芝麻

3g酵母

適量牛奶

製作步驟

1

麵粉和全麥粉放一起。

2

加酵母拌勻。

3

加入牛奶。

4

用筷子拌勻成粘稠的麵糊。

5

攤平，蓋上保鮮膜發酵。

6

發好的麵糊。

7

倒進蛋糕模里抹平。

8

撒上黑芝麻。

9

放在蒸鍋上。

10

大火蒸40分鐘，關火燜5分鐘。

11

切塊食用。

小貼士

1、想要口感軟一點，就要減少全麥粉的用量。

2、我的發糕沒有放糖，喜歡甜食的可以適量添加。

3、取出切塊時要注意，防止燙傷。