全麥燕麥果乾麵包

全麥燕麥果乾麵包

基本介紹

  • 中文名:全麥燕麥果乾麵包
  • 主要食材:高筋面,奶粉,糖,全麥
  • 分類:麵包
用料,做法,

用料

材料
用量
高筋面,奶粉,糖,全麥
見步驟

做法

1. 買的現成
全麥燕麥果乾麵包
2. 買的現成。自備鹽黃油燕麥片水。
全麥燕麥果乾麵包
3. 混合材料,揉出筋性。揉十分鐘醒十分鐘。反覆兩次。入烤箱28度發酵一個小時。
全麥燕麥果乾麵包
4. 取出後,揉搓均勻,加葡萄乾,蔓越莓乾,燕麥片揉十分鐘。常溫醒發1小時。
全麥燕麥果乾麵包
5. 加葡萄乾
全麥燕麥果乾麵包
6. 加燕麥片
全麥燕麥果乾麵包
7. 這個狀態常溫醒發。
全麥燕麥果乾麵包
8. 取出在案板上摔打揉搓,造型。
全麥燕麥果乾麵包
9. 涮蛋液
全麥燕麥果乾麵包
10. 烤箱180預熱,上下火170度40分鐘,水浴。
全麥燕麥果乾麵包

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