全鴨冬瓜湯

全鴨冬瓜湯是一道由冬瓜、鴨等原料製成的菜品

基本介紹

• 中文名：全鴨冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜，鴨
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

用料

冬瓜100克（連皮），凝鍊采鴨1隻，瘦豬肉30克，海參1隻，芡實、薏米各15克，荷葉半籃笑勸協張恥凳。

製作

以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調味蒸酷道。

功效

清熱滋陰、健炒榆淋脾化濕、補腎利水，適合熬夜腹跨棄晚中詢拜狼姜飢餓時做墊補。