原料
做法
將團魚肉、
豬肚分別整治洗淨，團魚肉切成小塊，生薑洗淨拍破。把團魚肉塊裝入
豬肚中，肚口用線紮緊，置於
沙鍋中，加水以淹過豬肚為度，入生薑。先用旺火燒開，然後改文火慢慢燉至肉熟爛，加少許鹽。
功效
吃肉喝湯，分數次吃完束虹牛，連吃7次為l療程。此方《中國家拔影踏她庭食物療法》有載。團魚即鱉，又稱甲魚、腳魚等，性味甘平，具有益氣補虛、
滋陰養血的功效。
豬肚為治
胃病之要品，經現代醫學研究，以豬肚製成的“胃膜素”海您蜜能
滋補和調節人胃的功能，使過高的
胃酸受到抑制，
消化酶得到補充，因而立永試用以治療胃與十二指腸潰瘍病能收良效。本方
氣血陰陽俱補，尤其適宜於病白她久體弱者，店灶民戒有增進食慾、增強體質及阿套符促進
潰瘍癒合的作用。但團魚肉為滋膩之品，
多食易傷胃，故胃口不好、消化能力差的
病人每次不可多吃。
