全素乾鍋千頁豆腐

基本介紹

• 中文名：全素乾鍋千頁豆腐
• 主要食材：千頁豆腐，洋蔥
• 分類：乾鍋

用料

材料

千頁豆腐

洋蔥

香芹

尖椒

蔥姜蒜

老乾媽香辣醬

水澱粉

生抽

醋

做法

1. 千頁豆腐切條，青椒切條，香芹切斷，洋蔥切絲。

2. 油熱後放蔥姜蒜，出香味後放洋蔥和千頁豆腐煸炒。

3. 炒至洋蔥軟塌後，倒生抽，炒至均勻上色。

4. 再倒入青椒，香芹翻炒片刻。

5. 然後加老乾媽（想吃辣就多放）、白糖，鍋邊淋入少許醋，炒幾下勾點薄芡出鍋！