《全國高等農業院校教材:植物組織培養》是2004年中國農業出版社出版的圖書，作者是王蒂。
基本介紹
- 中文名：全國高等農業院校教材:植物組織培養
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：356頁
- 開本：16
- 作者：王蒂
- 出版日期：2004年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787109089754
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
王蒂編著的《植物組織培養(全國高等農業院校教材)》全面系統地介紹了植物組織培養的概念、原理和研究方法，本書結構精練、內容新穎、信息量大，既有理論又有實踐，可作為高年級本、專科生及研究生教材，也可供相關科研人員使用。
《全國高等農業院校教材:植物組織培養》全面系統地介紹了植物組織培養的概念、原理和研究方法，分緒論、總論和各論，共十七章。緒論闡述了植物組織培養的基本概念、發展歷史及套用；總論從實驗室基本操作到組織和細胞培養的基本原理都做了較為細緻的闡述，內容涉及器官和組織培養、胚胎培養及離體授粉、花粉和花葯培養、細胞和原生質體培養、無性系變異和離體快繁、無病毒苗木的獲得和種質資源保存；各論將對國民經濟具有重要意義的蔬菜、果樹、觀賞植物、大田作物、林木和藥用植物的組織培養技術和套用實例進行了具體和重點介紹。
圖書目錄
前言
緒論
第一節植物組織培養的基本概念
一、植物組織培養的概念
二、植物組織培養的特點
三、植物組織培養的研究類型和任務
第二節植物組織培養的形成與發展
一、植物組織培養的開創
二、植物組織培養的奠基
三、植物組織培養的建立
第三節植物組織培養的套用及展望
一、植物離體快繁
二、無病毒苗木培育
三、培育新品種或創製新物種
四、次生代謝物生產
五、植物種質資源的離體保存
六、人工種子
小結
總論
主要參考文獻
第一章實驗室及基本操作
第一節實驗室及基本設備
一、實驗室
二、基本設備
第二節基本操作
一、洗滌
二、滅菌
三、無菌操作
第三節培養基
一、培養基的構成
二、培養基的選擇
三、培養基的配製
第四節離體培養體系的建立
一、供體植物材料
二、外植體的選擇和處理
三、培養條件
小結
複習思考題
主要參考文獻
第二章植物組織培養的基本原理
第一節植物細胞全能性和細胞分化
一、植物細胞全能性
二、植物細胞分化
第二節離體條件下植物器官的發生
一、脫分化和再分化
二、影響細胞脫分化和再分化的因素
三、愈傷組織培養
第三節植物體細胞胚胎髮生
一、植物體細胞胚胎髮生過程
二、植物體細胞胚胎髮生途徑
三、植物體細胞胚胎髮生的極性和生理隔離
四、植物體細胞胚胎髮生的生理學和生物化學
第四節影響植物離體形態發生的因素
一、植物種類和基因型
二、培養材料的生理狀態
三、培養基
四、培養條件
小結
複習思考題
主要參考文獻
第三章植物器官和組織培養
第一節植物器官和組織培養的基本程式
一、無菌外植體的獲得
二、初代培養物的建立
三、形態發生和植株再生
四、培養產物的觀察記載
第二節植物營養器官培養
一、植物根段培養
二、植物莖段培養
三、植物葉培養
第三節植物繁殖器官培養
一、植物花器官培養
二、植物幼果培養
三、植物種子培養
第四節植物組織培養
一、植物分生組織培養
二、植物愈傷組織培養
三、植物薄層組織培養
小結
複習思考題
主要參考文獻
第四章植物胚胎培養及離體授粉
第一節植物胚培養
一、胚培養的類型
二、胚培養的套用
三、幼胚培養方法
四、影響胚培養的因素
第二節植物胚乳培養
一、胚乳培養方法
二、影響胚乳培養的因素
三、胚乳培養的套用
第三節植物胚珠和子房培養
一、胚珠培養
二、子房培養
第四節植物離體授粉
一、離體授粉的類型
二、離體授粉的方法
三、影響離體授粉受精的因素
小結
複習思考題
主要參考文獻
第五章植物花葯和花粉培養
第一節植物花葯和花粉培養的概念和套用
一、花葯和花粉培養的概念
二、花葯和花粉培養的套用
第二節花粉小孢子發育途徑
一、活體小孢子發育途徑
二、離體小孢子發育途徑
三、花粉植株形態發生方式
第三節花葯和花粉培養方法
一、花葯培養
二、花粉培養
三、移栽馴化
四、白化苗現象
五、影響雄核發育和花粉花葯培養的因素
第四節單倍體植株鑑定和染色體加倍
一、花粉和花葯植株的倍性
二、花粉和花葯植株的染色體加倍
小結
複習思考題
主要參考文獻
第六章植物細胞培養
第一節植物細胞培養
一、單細胞培養
二、細胞的懸浮培養
三、培養細胞蛋白質和DNA含量的變化
四、影響細胞培養的因素
第二節植物細胞生長和活力的測定
一、懸浮培養中細胞生長的測定
二、培養細胞活力的測定
第三節植物細胞培養的套用
一、植物次生代謝產物的生產
二、突變體選擇
三、誘導多倍體
第四節人工種子
一、人工種子的概念及意義
二、人工種子的製備技術
三、人工種子的貯藏與萌發
小結
複習思考題
主要參考文獻
第七章植物原生質體培養及細胞融合
第一節植物原生質體分離
一、原生質體分離
二、原生質體純化
三、原生質體活力測定
四、影響原生質體數量和活力的因素
第二節植物原生質體培養
一、原生質體培養方法
二、影響原生質體培養的因素
三、原生質體再生
第三節植物細胞融合
一、原生質體融合
二、體細胞雜種選擇
三、細胞質工程
小結
複習思考題
主要參考文獻
第八章植物體細胞無性系變異
第一節植物體細胞無性系變異的概念及篩選
一、形態特徵、生長習性、抗性等變異
二、染色體變異
三、體細胞無性系變異體的離體篩選
第二節影響植物體細胞無性系變異的因素
一、外植體
二、物種和基因型
三、培養基
四、繼代培養時間
第三節植物體細胞無性系變異的機理
一、預先存在的變異表達
二、染色體數目變化
三、點突變
四、體細胞染色體交換及姐妹染色單體交換
五、DNA複製和缺失
六、轉座因子的活化
七、DNA甲基化
八、胞質DNA的改變
九、外遺傳變異
第四節植物體細胞無性系變異在育種中的套用
一、改良作物品種、拓寬種質資源
二、加強外源基因向栽培種的漸滲
小結
複習思考題
主要參考文獻
第九章植物離體繁殖
第一節植物快繁的器官形成方式
一、短枝發生型
二、叢生芽發生型
三、不定芽發生型
四、胚狀體發生型
五、原球莖發生型
第二節植物快繁的程式
一、階段Ⅰ——無菌培養的建立
二、階段Ⅱ——繁殖體增殖
三、階段Ⅲ——芽苗生根
四、階段Ⅳ——小植株的移栽馴化
第三節影響植物快繁的因素
一、外植體
二、培養基
三、培養條件
四、繼代培養
五、移栽
第四節植物快繁的商業化套用
一、商業化生產規模及工藝流程
二、商業化生產及效益分析
三、降低商業化生產成本的措施
四、商業化生產應注意的問題
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十章無病毒苗木培育
第一節植物病毒為害和脫病毒機理
一、植物病毒分布和為害
二、植物病毒的傳播方式和脫病毒機理
三、植物脫病毒的意義
第二節植物脫毒方法
一、物理方法
二、化學方法
三、生物學方法
四、綜合脫毒方法
第三節脫病毒植株的檢測和保存
一、脫病毒植株的檢測
二、脫病毒植株的保存
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十一章植物種質資源離體保存
第一節限制生長保存
一、低溫保存法
二、高滲透壓保存法
三、生長抑制劑（或延緩劑）保存法
四、降低氧分壓保存法
五、乾燥保存法
第二節超低溫保存種質
一、超低溫保存的基本原理
二、超低溫保存的基本程式
第三節離體保存種質的遺傳完整性
一、離體種質保存過程中的遺傳完整性變化
二、影響離體保存種質遺傳完整性的主要因素
小結
複習思考題
主要參考文獻
各論
第十二章蔬菜組織培養
第一節草莓
一、草莓脫毒苗的培育
二、草莓無性系變異
三、草莓種質資源保存
第二節大蒜
一、大蒜脫毒苗的培育
二、大蒜單倍體育種
三、大蒜原生質體培養
第三節胡蘿蔔
一、胡蘿蔔體細胞胚胎髮生
二、胡蘿蔔原生質體培養及體細胞雜交
三、胡蘿蔔遺傳轉化
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十三章果樹組織培養
第一節蘋果
一、蘋果脫毒與快繁
二、蘋果原生質體培養
三、蘋果遺傳轉化
第二節葡萄
一、葡萄快繁與脫毒
二、葡萄胚胎培養
三、葡萄花葯培養
四、葡萄原生質體培養
五、葡萄遺傳轉化
第三節香蕉
一、香蕉離體快繁技術
二、香蕉無病毒苗培育
三、香蕉原生質體培養
四、香蕉細胞懸浮培養與遺傳轉化
第四節柑橘
二、柑橘花葯培養
三、柑橘胚胎培養
四、柑橘原生質體培養與細胞融合
五、柑橘遺傳轉化
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十四章觀賞植物組織培養
第一節蘭花
一、蘭花無性快速繁殖
二、蘭花合子胚培養
三、蘭花組織培養的關鍵技術
第二節香石竹
一、香石竹無性快速繁殖
二、香石竹無病毒苗木培育
第三節菊花
一、菊花無性快速繁殖
二、菊花無病毒苗培育
第四節百合
一、百合無性快速繁殖
二、百合破除休眠
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十五章大田作物組織培養
第一節馬鈴薯
一、馬鈴薯組織和器官培養
二、馬鈴薯細胞培養
三、馬鈴薯原生質體培養和體細胞融合
第二節油菜
一、油菜組織和器官培養
二、油菜原生質體培養及體細胞融合
第三節玉米
一、玉米器官培養
二、玉米原生質體培養
第四節小麥
一、小麥組織和器官培養
二、小麥原生質體培養
第五節水稻
一、水稻組織和器官培養
二、水稻試管受精
三、水稻原生質體培養
四、水稻轉基因研究及套用
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十六章林木組織培養
第一節楊樹
一、楊樹的組織培養技術
二、楊樹的遺傳轉化
三、楊樹的原生質體培養
四、組織培養在楊樹上的套用
第二節針葉樹類
一、針葉樹體細胞胚胎髮生及植株再生
二、針葉樹器官發生及植株再生
三、針葉樹原生質體培養
四、針葉樹遺傳轉化
第三節相思樹類
一、外植體類型
二、外植體滅菌
三、初代培養與繼代增殖培養
四、不定根的誘導
五、試管苗移栽
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十七章藥用植物組織培養
第一節紅豆杉
一、紅豆杉離體無性繁殖
二、紅豆杉胚培養
三、紅豆杉懸浮細胞培養
第二節人參
一、人參愈傷組織誘導及培養
二、人參花葯培養
三、人參細胞懸浮培養
四、人參原生質體培養
五、人參毛狀根培養
第三節石斛
一、石斛胚培養
二、石斛營養器官培養
三、石斛試管苗移栽與管理
四、石斛人工種子
小結
複習思考題
主要參考文獻
附錄Ⅰ植物組織培養常用名詞英漢對照
附錄Ⅱ植物組織培養常用名詞漢英對照
附錄Ⅲ部分植物、微生物和昆蟲名稱拉漢對照
附錄Ⅳ部分植物、微生物和昆蟲名稱漢拉對照
附錄Ⅴ組織培養常用藥品濃度換算表
附錄Ⅵ植物病毒的分類
緒論
第一節植物組織培養的基本概念
一、植物組織培養的概念
二、植物組織培養的特點
三、植物組織培養的研究類型和任務
第二節植物組織培養的形成與發展
一、植物組織培養的開創
二、植物組織培養的奠基
三、植物組織培養的建立
第三節植物組織培養的套用及展望
一、植物離體快繁
二、無病毒苗木培育
三、培育新品種或創製新物種
四、次生代謝物生產
五、植物種質資源的離體保存
六、人工種子
小結
總論
主要參考文獻
第一章實驗室及基本操作
第一節實驗室及基本設備
一、實驗室
二、基本設備
第二節基本操作
一、洗滌
二、滅菌
三、無菌操作
第三節培養基
一、培養基的構成
二、培養基的選擇
三、培養基的配製
第四節離體培養體系的建立
一、供體植物材料
二、外植體的選擇和處理
三、培養條件
小結
複習思考題
主要參考文獻
第二章植物組織培養的基本原理
第一節植物細胞全能性和細胞分化
一、植物細胞全能性
二、植物細胞分化
第二節離體條件下植物器官的發生
一、脫分化和再分化
二、影響細胞脫分化和再分化的因素
三、愈傷組織培養
第三節植物體細胞胚胎髮生
一、植物體細胞胚胎髮生過程
二、植物體細胞胚胎髮生途徑
三、植物體細胞胚胎髮生的極性和生理隔離
四、植物體細胞胚胎髮生的生理學和生物化學
第四節影響植物離體形態發生的因素
一、植物種類和基因型
二、培養材料的生理狀態
三、培養基
四、培養條件
小結
複習思考題
主要參考文獻
第三章植物器官和組織培養
第一節植物器官和組織培養的基本程式
一、無菌外植體的獲得
二、初代培養物的建立
三、形態發生和植株再生
四、培養產物的觀察記載
第二節植物營養器官培養
一、植物根段培養
二、植物莖段培養
三、植物葉培養
第三節植物繁殖器官培養
一、植物花器官培養
二、植物幼果培養
三、植物種子培養
第四節植物組織培養
一、植物分生組織培養
二、植物愈傷組織培養
三、植物薄層組織培養
小結
複習思考題
主要參考文獻
第四章植物胚胎培養及離體授粉
第一節植物胚培養
一、胚培養的類型
二、胚培養的套用
三、幼胚培養方法
四、影響胚培養的因素
第二節植物胚乳培養
一、胚乳培養方法
二、影響胚乳培養的因素
三、胚乳培養的套用
第三節植物胚珠和子房培養
一、胚珠培養
二、子房培養
第四節植物離體授粉
一、離體授粉的類型
二、離體授粉的方法
三、影響離體授粉受精的因素
小結
複習思考題
主要參考文獻
第五章植物花葯和花粉培養
第一節植物花葯和花粉培養的概念和套用
一、花葯和花粉培養的概念
二、花葯和花粉培養的套用
第二節花粉小孢子發育途徑
一、活體小孢子發育途徑
二、離體小孢子發育途徑
三、花粉植株形態發生方式
第三節花葯和花粉培養方法
一、花葯培養
二、花粉培養
三、移栽馴化
四、白化苗現象
五、影響雄核發育和花粉花葯培養的因素
第四節單倍體植株鑑定和染色體加倍
一、花粉和花葯植株的倍性
二、花粉和花葯植株的染色體加倍
小結
複習思考題
主要參考文獻
第六章植物細胞培養
第一節植物細胞培養
一、單細胞培養
二、細胞的懸浮培養
三、培養細胞蛋白質和DNA含量的變化
四、影響細胞培養的因素
第二節植物細胞生長和活力的測定
一、懸浮培養中細胞生長的測定
二、培養細胞活力的測定
第三節植物細胞培養的套用
一、植物次生代謝產物的生產
二、突變體選擇
三、誘導多倍體
第四節人工種子
一、人工種子的概念及意義
二、人工種子的製備技術
三、人工種子的貯藏與萌發
小結
複習思考題
主要參考文獻
第七章植物原生質體培養及細胞融合
第一節植物原生質體分離
一、原生質體分離
二、原生質體純化
三、原生質體活力測定
四、影響原生質體數量和活力的因素
第二節植物原生質體培養
一、原生質體培養方法
二、影響原生質體培養的因素
三、原生質體再生
第三節植物細胞融合
一、原生質體融合
二、體細胞雜種選擇
三、細胞質工程
小結
複習思考題
主要參考文獻
第八章植物體細胞無性系變異
第一節植物體細胞無性系變異的概念及篩選
一、形態特徵、生長習性、抗性等變異
二、染色體變異
三、體細胞無性系變異體的離體篩選
第二節影響植物體細胞無性系變異的因素
一、外植體
二、物種和基因型
三、培養基
四、繼代培養時間
第三節植物體細胞無性系變異的機理
一、預先存在的變異表達
二、染色體數目變化
三、點突變
四、體細胞染色體交換及姐妹染色單體交換
五、DNA複製和缺失
六、轉座因子的活化
七、DNA甲基化
八、胞質DNA的改變
九、外遺傳變異
第四節植物體細胞無性系變異在育種中的套用
一、改良作物品種、拓寬種質資源
二、加強外源基因向栽培種的漸滲
小結
複習思考題
主要參考文獻
第九章植物離體繁殖
第一節植物快繁的器官形成方式
一、短枝發生型
二、叢生芽發生型
三、不定芽發生型
四、胚狀體發生型
五、原球莖發生型
第二節植物快繁的程式
一、階段Ⅰ——無菌培養的建立
二、階段Ⅱ——繁殖體增殖
三、階段Ⅲ——芽苗生根
四、階段Ⅳ——小植株的移栽馴化
第三節影響植物快繁的因素
一、外植體
二、培養基
三、培養條件
四、繼代培養
五、移栽
第四節植物快繁的商業化套用
一、商業化生產規模及工藝流程
二、商業化生產及效益分析
三、降低商業化生產成本的措施
四、商業化生產應注意的問題
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十章無病毒苗木培育
第一節植物病毒為害和脫病毒機理
一、植物病毒分布和為害
二、植物病毒的傳播方式和脫病毒機理
三、植物脫病毒的意義
第二節植物脫毒方法
一、物理方法
二、化學方法
三、生物學方法
四、綜合脫毒方法
第三節脫病毒植株的檢測和保存
一、脫病毒植株的檢測
二、脫病毒植株的保存
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十一章植物種質資源離體保存
第一節限制生長保存
一、低溫保存法
二、高滲透壓保存法
三、生長抑制劑（或延緩劑）保存法
四、降低氧分壓保存法
五、乾燥保存法
第二節超低溫保存種質
一、超低溫保存的基本原理
二、超低溫保存的基本程式
第三節離體保存種質的遺傳完整性
一、離體種質保存過程中的遺傳完整性變化
二、影響離體保存種質遺傳完整性的主要因素
小結
複習思考題
主要參考文獻
各論
第十二章蔬菜組織培養
第一節草莓
一、草莓脫毒苗的培育
二、草莓無性系變異
三、草莓種質資源保存
第二節大蒜
一、大蒜脫毒苗的培育
二、大蒜單倍體育種
三、大蒜原生質體培養
第三節胡蘿蔔
一、胡蘿蔔體細胞胚胎髮生
二、胡蘿蔔原生質體培養及體細胞雜交
三、胡蘿蔔遺傳轉化
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十三章果樹組織培養
第一節蘋果
一、蘋果脫毒與快繁
二、蘋果原生質體培養
三、蘋果遺傳轉化
第二節葡萄
一、葡萄快繁與脫毒
二、葡萄胚胎培養
三、葡萄花葯培養
四、葡萄原生質體培養
五、葡萄遺傳轉化
第三節香蕉
一、香蕉離體快繁技術
二、香蕉無病毒苗培育
三、香蕉原生質體培養
四、香蕉細胞懸浮培養與遺傳轉化
第四節柑橘
二、柑橘花葯培養
三、柑橘胚胎培養
四、柑橘原生質體培養與細胞融合
五、柑橘遺傳轉化
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十四章觀賞植物組織培養
第一節蘭花
一、蘭花無性快速繁殖
二、蘭花合子胚培養
三、蘭花組織培養的關鍵技術
第二節香石竹
一、香石竹無性快速繁殖
二、香石竹無病毒苗木培育
第三節菊花
一、菊花無性快速繁殖
二、菊花無病毒苗培育
第四節百合
一、百合無性快速繁殖
二、百合破除休眠
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十五章大田作物組織培養
第一節馬鈴薯
一、馬鈴薯組織和器官培養
二、馬鈴薯細胞培養
三、馬鈴薯原生質體培養和體細胞融合
第二節油菜
一、油菜組織和器官培養
二、油菜原生質體培養及體細胞融合
第三節玉米
一、玉米器官培養
二、玉米原生質體培養
第四節小麥
一、小麥組織和器官培養
二、小麥原生質體培養
第五節水稻
一、水稻組織和器官培養
二、水稻試管受精
三、水稻原生質體培養
四、水稻轉基因研究及套用
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十六章林木組織培養
第一節楊樹
一、楊樹的組織培養技術
二、楊樹的遺傳轉化
三、楊樹的原生質體培養
四、組織培養在楊樹上的套用
第二節針葉樹類
一、針葉樹體細胞胚胎髮生及植株再生
二、針葉樹器官發生及植株再生
三、針葉樹原生質體培養
四、針葉樹遺傳轉化
第三節相思樹類
一、外植體類型
二、外植體滅菌
三、初代培養與繼代增殖培養
四、不定根的誘導
五、試管苗移栽
小結
複習思考題
主要參考文獻
第十七章藥用植物組織培養
第一節紅豆杉
一、紅豆杉離體無性繁殖
二、紅豆杉胚培養
三、紅豆杉懸浮細胞培養
第二節人參
一、人參愈傷組織誘導及培養
二、人參花葯培養
三、人參細胞懸浮培養
四、人參原生質體培養
五、人參毛狀根培養
第三節石斛
一、石斛胚培養
二、石斛營養器官培養
三、石斛試管苗移栽與管理
四、石斛人工種子
小結
複習思考題
主要參考文獻
附錄Ⅰ植物組織培養常用名詞英漢對照
附錄Ⅱ植物組織培養常用名詞漢英對照
附錄Ⅲ部分植物、微生物和昆蟲名稱拉漢對照
附錄Ⅳ部分植物、微生物和昆蟲名稱漢拉對照
附錄Ⅴ組織培養常用藥品濃度換算表
附錄Ⅵ植物病毒的分類
