兔肉夾白吉饃是一道以兔肉等為主要食材製作的家常菜。 基本介紹 中文名：兔肉夾白吉饃分類：家常菜口味：麻辣味主要食材：兔肉配料：芋頭、春筍、菜花、雞蛋、枸杞子調料：食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花椒工藝：炒 製作原料,製作步驟, 製作原料主料：兔肉200克輔料：芋頭150克、春筍50克、菜花50克、雞蛋2個、枸杞子10克、松子仁10克調料：食鹽8克、醬油5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、花椒10粒、乾辣椒5克、水澱粉20克、白砂糖3克製作步驟1.兔肉切丁，加入鹽、醬油、料酒、花椒油、蛋清拌勻醃製5分鐘2.芋頭切丁，春筍切丁3.鍋內倒油，芋頭丁入鍋滑油4.將醃好的兔丁放入鍋中炒散，加蔥姜蒜末、乾辣椒、鹽、白糖、醬油調味，倒入芋頭丁、春筍丁滑炒5.加枸杞炒勻，撒松仁即可，最後夾在饃里
