兒腸

兒腸是指母豬的子宮，有的地區指母豬的輸卵管，一般洗淨後通過爆炒的方式烹飪，口感爽脆，富含豐富的蛋白質。

但是其中雌性激素較高，兒童和青春期發育期的青少年不宜多食，過量食用會導致體內激素水平異常，影響生長發育。