《兒童健康成長的基石（兒童營養與飲食的學問）》是由廣東海天出版於2004-8-1的一部圖書，作者是陳光福 / 高紅英 / 陳傳貴 / 陳光福 / 陳傳貴 / 高紅英
基本介紹
- ISBN：9787806970638
- 頁數：140
- 定價：10.00元
- 出版社：廣東海天
- 出版時間：2004-8-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
本書主要介紹兒童生長發育的特徵、規律性、自我監測方法，讓家長及時發現孩子的異常情況。同時較詳細地介紹了兒童機體免疫系統的構成和功能、正常兒童的免疫低下的表現、預防接種與計畫免疫的常識、接種疫苗後的反應及注意事項、兒童各個時期的保健重點與方法。
作品目錄
一 兒童營養學基礎
二 兒童營養不良
三 維生素B12及葉酸缺乏與貧血
四 鐵缺乏症與缺鐵性貧血
五 維生素與維生素缺乏症
六 微量元素與微量元素乏症
七 兒童常見病的飲食療法
附錄1 常用穀類食物營養成分
附錄2 常用豆類食物營養成分
附錄3 常用蔬菜營養成分
附錄4 常用蔬菜及水果營養成分
附錄5 常用肉類和乳品營養成分
附錄6 常用魚蛋類食物營養成分
二 兒童營養不良
三 維生素B12及葉酸缺乏與貧血
四 鐵缺乏症與缺鐵性貧血
五 維生素與維生素缺乏症
六 微量元素與微量元素乏症
七 兒童常見病的飲食療法
附錄1 常用穀類食物營養成分
附錄2 常用豆類食物營養成分
附錄3 常用蔬菜營養成分
附錄4 常用蔬菜及水果營養成分
附錄5 常用肉類和乳品營養成分
附錄6 常用魚蛋類食物營養成分
