克利安尼-費歇爾合成

概述

克利安尼-費歇爾合成（Kiliani-Fischer合成）是糖化學中一個常用的增碳反應。它既可用於從低級糖合成高一級的糖，也可用於糖類的結構測定。

首先使糖的羰基與氰化氫反應，生成羥氰化物，由於分子中又增加了一個手性碳原子，所以會產生兩個差向異構體（原分子的構型會對新增加碳原子的手性產生影響，故兩個差向異構體可能是不等量的），這兩個差向化合物經過分離、水解得到內脂。

內脂在含水的乙醚或者水中用鈉汞齊還原，在反應過程中加入硫酸調節至pH=3~5，還原產物是比原料糖多一個碳的醛糖。