元素有機大米是指富含礦物質和微量元素的大米。這種大米在養殖過程中只施用有機肥，因此，安全且富有營養。這種大米的售價為112元一公斤。 這種“元素有機大米”引，2009年被國家相關部門認證為有機轉換產品。其生長環境優良，周圍無工業企業和大型養殖場污染。在種植過程中，不施人工化肥、農藥和除草劑，只施用有機肥。食用該大米，不僅安全且營養成分頗高。因在種植過程中，技術和環境條件要求高，種植投入大，且有機水稻的畝產量低於普通水稻，因此成本大大高於其它水稻品種。
基本介紹
- 中文名：元素有機大米
- 特點：富含礦物質和微量元素
- 缺點：畝產量低，成本高
- 優點：安全無農藥殘留及食味特優
銷售,食用好處,選擇理由,
銷售
大米從種植、用水和加工、包裝都必須達到有機產品的相關標準，並富含豐富的微量元素。雖然價格昂貴，但重慶涪陵區農大夫水稻種植專業合作社種植有機大米兩年來，客戶主要以公司客戶為主，銷售相當好，到目前為止沒有進入零售市場的打算。
一公斤重的一袋米售價就要112元。
食用好處
米食為中國人的主食，長期食用到化學農藥的米食無形中增加身體的肝、腎的負荷，所引起相關的併發症更導致現代文明病發生，躍居國人十大死因。米飯除了可以提供我們生長所需的能量外，更可避免脂肪攝取過量，所造成的各種疾病。有機米具有安全無農藥殘留及食味特優的好處
選擇理由
1．較為健康
研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2．味道較好
有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。
3．避免爆發類似禽流感一類的疾病
密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
4．含有較少化學物質
在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
5．生產過程不含基因改造成分
在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6．對環境及生態有利
有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。
7．保護土壤
土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。
8．其實一點都不貴
