《元寶楓油》是2020年中國林業出版社出版的圖書，作者是李三原，本書能讓更多的人了解中國好油脂，關注中國元寶楓油。
基本介紹
- 書名：元寶楓油
- 作者：李三原
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787503897344
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
2014年元寶楓被國務院列入重點發展的油料樹種，渭城興森源生物科技和扶風寶楓園林用低溫冷榨法生產出元寶楓油；2019年國家列入科技基礎資源調查專項，國家林業局批准成立元寶楓工程技術研究中心，從此元寶楓進入研究利用的新時期。
元寶楓油是正在引起人們重視的中國國寶，元寶楓油的發現給人們提供了維護腦神經通路健康、延緩機體衰老過程的可能。盼通過這本小書能讓更多的人了解中國好油脂，關注中國元寶楓油。
圖書目錄
前言
壹 元寶楓樹
一、野生與栽培
二、元寶楓果實
三、楓葉與茶飲
四、黃酮與綠原酸
五、單寧與蛋白質
六、元寶楓綜合用途
貳 元寶楓油
一、元寶楓油成分
二、神經酸的發現
三、修復腦神經通路
四、延緩細胞衰老
五、羅倫佐油現象
六、高維E抗氧化
七、新資源食品
八、元寶楓油化妝品
叄 產業歷程與前景
一、科研開發歷程
二、國內外的市場
三、產業效益分析
四、發展前景分析
附篇
肆 食用油脂與健康
一、油脂的起源
二、油脂製取法
三、初榨與精煉
四、油脂與健康
五、油脂食用法
六、儲存與鑑別
伍 八種珍貴木本油
一、核桃油
二、牡丹油
三、元寶楓油
四、沙棘油
五、花椒油
六、山茶油
七、山杏油
八、野櫻桃油
陸 陝西木本油調查
一、木本油料前景廣闊
二、木本油田其勢已成
三、木本油田仍需支持
四、需要關注的問題
參考文獻
作者簡介
李三原，陝西佳縣人。1976年陝北插隊，1982年西北大學畢業，1996年中央黨校一年制中青年幹部培訓I班畢業，美國加州大學培訓班畢業，香港科技大學培訓班畢業。曾任陝西省茶業協會會長，獲新中國60年茶事功勳和綠色中國焦點人物，國家林業局茯茶工程技術研究中心主任。
曾主持和參與神府煤田沉積相、鄂爾多斯三疊系含油層、煤炭地下氣化、黃帝手植柏克隆、老子手植銀杏克隆、涇陽茯磚茶搶救復產、宋代孔雀茶、牡丹歷史文化、健康飲用水等研究工作。著有陝北《白于山調查》《榆林礦業發展調查》《秦嶺白雲山調查》《健康飲用水》《牡丹歸來》《陝西茶話》《中國玉文化之濫觴》《行為中的悟性論》《比較文藝與混合文藝》《國之石魂》《麝父來香》《絲路袞冕十二章紋》等。
