優酪乳黑芝麻麵包

基本介紹

• 中文名：優酪乳黑芝麻麵包
• 主要食材：高筋麵粉，優酪乳
• 分類：早餐，烘焙，自製麵包，減肥，麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	270克
優酪乳	180克
黑芝麻粉	55克
砂糖	30克
鹽	2克
酵母	3克
黑芝麻	一小把

做法

1. 優酪乳從冰櫃拿出來，回溫。
2. 放入全部材料，揉成光滑略有彈性不粘手的麵團。（請根據不同麵粉吸水量的不同而適當調整一下麵粉和優酪乳的量）
3. 烤箱調到30度，在面盆里撒入一層麵粉，放入麵團。將面盆送入烤箱，表面撒一點水。發酵30~40分鐘至兩倍大。
4. 發酵好的麵團拿出來揉一揉，排排氣。把麵團揉成自己想要的各種形狀。