優酪乳麵包屑軟炸牛肉

基本介紹

• 中文名：優酪乳麵包屑軟炸牛肉
• 用料：牛裡脊200克
• 輔料：麵包屑50克
• 調料：料酒1湯匙

用料

牛裡脊200克

輔料

• 麵包屑50克
  
• 松子50克
  

調料

• 料酒1湯匙
  
• 薑黃粉1茶匙
  
• 肉桂粉1茶匙
  
• 泰式甜辣醬2茶匙
  
• 植物油2湯匙
  
• 優酪乳2湯匙
  

優酪乳麵包屑軟炸牛肉的做法

1.將牛肉用肉錘敲打鬆弛

2.將牛肉放入碗中，加入醬油、料酒、薑黃粉、肉桂粉，用手抓拌均勻，醃製20分鐘

3.加入2大勺優酪乳，抓拌均勻

4.裹上麵包屑，鍋中熱油，小火進行煎炸，變成金黃色後即可，然後切成條裝盤，撒上松子和泰式甜辣醬