優酪乳味甜甜圈

基本介紹

• 中文名：優酪乳味甜甜圈
• 主要食材：甜甜圈麵團，雞蛋

用料

材料	用量
甜甜圈麵團
雞蛋	1個
融化的黃油	25g
原味優酪乳	50g
白糖	38g
低筋麵粉	200g
泡打粉	5g
鹽	少量
糖漿
原味優酪乳	20g
白糖	60g
玉米油	適量

做法

1. 雞蛋和融化的黃油拌勻，再放入原味優酪乳攪拌。
2. 加入白糖攪拌均勻。
3. 加入一同過篩的低筋麵粉和泡打粉、鹽拌勻。
4. 麵團揉好，用擀麵杖擀成1.5cm厚，用圓形模具刻出圈狀。
5. 放進燒熱的玉米油里炸成金黃色。
6. 為了避免炸過頭，要中火熱油，炸到裡面也熟透。
7. 製作糖漿。原味優酪乳里加入白糖之後攪拌均勻。
8. 澆到炸好的甜甜圈上即可。