優酪乳什錦果

優酪乳什錦果是以蘋果、生梨、西紅等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：優酪乳什錦果
• 主要食材：罐裝紅櫻桃6隻，鮮黃瓜100克，鮮葡萄150克，香蕉150克，糖水桔子100克，鳳梨100克
• 功效：健腦
• 輔料：酸牛奶1瓶
• 調料：精鹽、白糖、白醋

做法

1．蘋果，生梨分別去皮、核，浸入冷開水中，使用時切成小丁塊；黃瓜切丁，淡鹽水浸泡片刻。

2．西紅柿沸水燙後去皮、籽，切丁塊。

3．鮮葡萄洗淨，剝去皮、籽。鳳梨切小塊。

4．各料加入白糖100克、白醋50克浸漬30分鐘，拌上酸牛奶。香蕉去皮切圓片，與桔片一起輕輕拌入即成。