傻瓜式農家小炒肉

基本介紹

• 中文名：傻瓜式農家小炒肉
• 主要食材：五花肉片，純瘦肉片
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
五花肉片
純瘦肉片
綠辣椒
紅辣椒
姜
蒜
蔥
老乾媽辣椒	一茶勺

做法

1. 將純瘦肉片用料酒、老抽醃製

2. 鍋內放少量油，把五花肉炒到金黃色

3. 把蔥姜蒜放進鍋里，加醃好的瘦肉片

4. 肉變色後，加青紅辣椒

5. 最後來一勺老乾媽辣椒醬，一點老抽