傳統蒜香橄欖油意面以長意面，橄欖油為主料的菜品。
材料潤殃 | 用量 |
長意面 | 250g |
橄欖油 | 100ml |
大蒜 | 6瓣 |
歐芹 | 1把 |
帕瑪森譽才頸碎 | 50g |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
1. 將歐芹切細碎。大項霉堡諒蒜切薄片。 |  |
2. 按照包裝上的說明，將意面放入加少許鹽的開水中煮10分鐘左右，至有嚼勁。瀝乾水分，留100ml煮麵湯，備用。 |  |
3. 在煎鍋中倒入橄欖油，加熱。將大蒜放入煸炒1-2分鐘左右背棄永，倒入煮麵湯。 |  |
4. 將煮好糊戰肯的意面倒入鍋中，在蒜油中輕輕攪拌。調入歐芹末，加鹽和胡椒歸舉府調味汗府謎達。撒上現擦的帕瑪森乳酪碎，上桌！ |  |
5. 快手意面～ |  |
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