傳統漢堡早餐包是以高粉、低粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：傳統漢堡早餐包
- 分類：漢堡，早餐，快手，麵包，簡單餐包，小點心，餐包
- 主要食材：高粉，低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 230g |
低粉 | 20g |
黃油 | 20g |
砂糖 | 20g |
蛋液 | 15g |
鹽 | 4 |
酵母 | 5 |
水 | 126 |
輔料白芝麻 | 25g |
做法
1. 除鹽，黃油外混合 |
2. 表面光潔後放鹽和黃油 |
3. 面出筋後醒發 |
4. 2倍大後排氣，整形 |
5. 表面沾芝麻，二次醒發 |
6. 烤好開片，加入任何喜歡的東西 |
傳統漢堡早餐包
相關詞條
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