催肥豬

日本茨城縣畜產草地研究所找到一種提高豬肉脂肪含量的新方法。通過適當減少飼料中的賴氨酸含量，豬肉脂肪含量可以增長兩倍。

據日本《讀賣新聞》報導，為讓豬更快增肥，通常在它們長到70公斤至出欄時的120公斤這一階段，需要給它們餵最低含0.6％賴氨酸的飼料。他們給6頭豬投餵了含0.4％賴氨酸的飼料，結果發現，與所吃飼料含0．6％以上賴氨酸的豬相比，這6頭豬的脂肪含量增長了近兩倍。