基本介紹 中文名：傣族酸筍煮雞口味：酸辣爽口,味道獨特功能：開胃所屬地區：傣族 是傣族一道較為獨特的菜餚。其做法:將酸筍用水洗淨,然後放入鍋里煮透,再把準備好的雞肉放入鍋里同煮,待雞肉煮熟後起鍋。隨後將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋里炒熱,再把酸筍雞汁倒入鍋里回一下鍋,即可食用。其味酸辣爽口,味道獨特,開胃。
