基本介紹
- 中文名：傣味酸筍雞
- 主要食材：白斬雞，酸筍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白斬雞 | 半隻 |
酸筍 | 300克 |
姜 | |
小米辣 | 適量 |
青檸檬 | 一顆 |
做法
1. 姜切片，檸檬切片，小米辣切成小節，酸筍或清水瀝乾備用。 |  |
2. 雞肉切小小快煮水去白沫，再入鍋加水煮，放入薑片草果和酸筍煮開後再煮一刻鐘，好入味。 |  |
3. 最後加入鹽，味素，小米辣檸檬 |  |
傣味酸筍雞
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