傣味涼拌黃瓜

傣味涼拌黃瓜是由黃瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常拌菜。

基本介紹

• 中文名：傣味涼拌黃瓜
• 主要食材：黃瓜
• 分類：拌菜
• 口味：酸甜

所需食材

黃瓜 1根

西紅柿、檸檬 各1個

小米辣椒 3根

泡椒 5個

蒜 3瓣

香菜、鹽、匙殃朽白砂糖 各1茶匙（5g

製作方法

1、將黃瓜去皮切成片，西紅柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗淨切碎，香菜切段備用。

2、將西紅柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一隻碗內，放入鹽，拌成調味汁，倒在黃瓜犁嘗臘片上。

3、檸檬從中間切開，將檸檬汁擠在黃瓜片上良殼匙，與調味汁一起拌勻，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味涼拌黃瓜了。

小貼士

黃瓜鑽拔與西紅柿的比例以11為合適舉霸愉.西紅柿應儘量剁碎

食用須知

"黃瓜"功效：

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消達獄閥墓腫，生津止渴。主治身整鑽請甩熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。