健康雜糧飯

基本介紹

• 中文名：健康雜糧飯
• 主要食材：土豆，番薯（栗子黃）
• 分類：飯

用料

材料

土豆

番薯（栗子黃）

臘腸或臘肉

生花生

蝦皮

燕麥

砂糖

黑胡椒粉

蔥花

醬油

花生油

鹽

做法

1. 1：花生米在乾淨無水無油的鍋里火烘烤至“脫衣”，然後將去除外衣的花生用擀麵杖或研磨機磨成小顆粒狀2：土豆、番薯去皮洗乾淨切小塊，用油，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻。3：臘腸或臘肉切小粒，然後在乾淨無水的鍋里放入花生油小火翻炒至熟（放入洗乾淨並瀝乾水份的蝦皮一起翻炒）4：在乾淨無水的鍋里放適量的油，開小火翻炒蔥花幾秒鐘再倒入醬油即可（飯煮好再炒）5：小黃米，燕麥洗乾淨瀝乾水份

2. 將土豆、番薯、燕麥、小黃米放入洗乾淨的米裡面，加入適量的水（建議水量不易太多）煮好加入臘腸或臘肉，蝦皮，蔥花醬油攪拌均勻，吃的時候將花生碎加入碗裡即可。