基本介紹
- 中文名：健康蒸蛋糕
- 主要食材：低筋麵粉，泡打粉
- 分類：糕點，蒸蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 180g |
泡打粉 | 1茶匙 |
小蘇打 | 1/4茶匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
糖 | 200g |
玉米油 | 120ml |
雞蛋 | 4個 |
做法
1. 低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，鹽過篩兩遍 |
2. 雞蛋分次加入糖打發，打到覺得雞蛋很濃稠。 |
3. 把步驟1過篩的材料倒到雞蛋液里攪拌均勻。 |
4. 鍋里放水燒開，大火蒸20分鐘。鍋里要放足夠的水，以免乾鍋。中途如果要加水也只能加燒開的熱水 |
健康蒸蛋糕
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