偏頂蛤

偏頂蛤 Modiolus (Modiolus) modiolus俗稱毛海紅、假海紅。瓣鰓綱、貽貝目、貽貝科。系暖溫性底棲貝類。

基本介紹

• 中文學名：偏頂蛤
• 界：動物界
• 門：軟體動物門
• 分布區域：黃海、東海

形態特徵

貝殼略呈長橢圓形，殼大而堅厚。殼長大於殼高，兩殼大小相等而對稱。殼頂位於貝殼的最前端稍後。殼前端略細，極膨脹，後緣較扁而圓，背緣弓形，腹緣直或中部稍向內凹，形成較大足絲孔。由殼頂向後的部分殼面極凸，形成1條隆起肋。殼後部有細長較硬的黃毛。生長紋較粗。無放射肋。韌帶極大，兩側貝殼凸起。殼面被褐色殼皮，背緣常呈藍褐色，頂部殼皮脫落後呈白色或淡紫羅蘭色。殼內面淡藍色或灰白色，有環狀紋，殼緣有黃色較薄的殼皮。鉸合部無齒。棲息於低潮線至水深100米的海底。足部退化，以足絲附著在岩礁或他物上生活，喜相互固著在一起群聚。可切斷足絲，重新選擇附著物。主要食物為浮游硅藻類、有機碎屑。

生長繁殖

雌雄異體，體外受精。性腺成熟時，雄性呈乳白色或淡黃色，雌性呈褐紅色或杏黃色。2齡可達性成熟。生殖期5—8月。

經濟價值

經濟貝類。肉肥大，味一般，可鮮食，亦可加工成乾品。

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	水分	碳水化合物	灰分	磷	鈣	鐵	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）
偏頂蛤	約每100克食物中的含量	42 千卡	7.2 g	1.4 g	90 g	0.1 g	1 g	136 mg	79 mg	9.8 mg	0.02 mg	0.07 mg	2.2 mg