基本介紹
- 中文名：修水寧紅茶種植技術規程
- 外文名：Code of practice for planting of Xiushui Ninghong tea
- 標準號：DB36/T 1630-2022
- 發布日期：2022-08-02
- 實施日期：2023-02-01
- 中國標準分類號：B30
- 國際標準分類號：65.020.20
- 批准發布部門：江西省市場監督管理局
- 歸口單位：江西省農業農村廳
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：方法標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
寧紅茶其以“紅亮、香郁、味醇、形美”著稱於世，被茶聖詩仙們贊為“茶中美人”，被公認為中國名茶和世界名茶。修水縣茶葉產業持續快速發展，面積不斷增大，產量不斷增加，成為中國無公害茶葉生產示範縣、中國重點產茶縣、中國名茶之鄉；“寧紅茶”被列入了江西省“四綠一紅”重點茶葉扶持品牌和九江市“一綠一紅”重點打造品牌。已經形成了黃龍山高山茶區、雙井高山茶區、寧紅高山茶區、五枚山高山茶區眉毛山高山茶區等5大核心產區，“寧紅茶”已成為了當地農民增收的優勢特色產業。但茶產區的擴展，各個產地的小氣候環境和炒制技術的差異，同時各茶企茶農種植和管理模式良莠不齊，茶葉品質各異，標準化程度較低，勢必影響著未來“修水寧紅茶”規模化和品牌化的發展。鑒於此，制定了地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）。
編制進程
- 成立標準起草工作組
2019年1月，標準任務下達後，圍繞“修水寧紅茶”系列標準的制訂，成立了標準起草工作組。修水縣茶葉科學研究所牽頭，江西省蠶桑茶葉研究所為技術支撐單位，修水縣29家代表茶企配合完成。
- 實地調研
為保證“寧紅茶”編制的科學性、真實性、可行性，標準起草工作組到修水縣5大核心產區進行多次深度調研，與30家代表性企業進行詳細交流，收集“寧紅茶”種植的基本情況和技術材料，根據各企業生產實際要求確定標準的具體內容和要求。
- 標準編制
標準起草工作組經收集整理分析世界相關技術資料和多年來江西省蠶桑茶葉研究所研究成果，著手編制標準初稿。隨後在修水縣廣泛徵求有關專家，生產套用單位的書面意見，通過分析研究，修改標準初稿，形成徵求意見稿。
- 發布實施
2022年8月2日，地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）由江西省市場監督管理局發布。
2023年2月1日，地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）實施。
制定依據
地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：江西省蠶桑茶葉研究所（江西省經濟作物研究所），修水縣茶葉科學研究所。
主要起草人：楊普香、蔡海蘭、徐天星、李文金、榮驊、李延升、樊耀林、饒軍、陳羅君、晏雲、李烈國。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4基地要求 | 1 |
5茶園建設 | 2 |
6茶樹種植 | 3 |
7土壤與肥培管理 | 3 |
8樹冠管理 | 4 |
9氣象災害防禦 | 5 |
10病蟲草害防控 | 5 |
11檔案管理 | 6 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）規定了修水寧紅茶種植技術的術語與定義、基地要求、茶園建設、茶樹種植、土壤與肥培管理、樹冠管理、氣象災害防禦、病蟲草害防控和檔案管理。該標準適用於修水寧紅茶的種植過程。
引用檔案
GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5084 農田灌溉水質標準 GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則 GB 11767 茶樹種苗 GB/T 15063 複合肥料 GB 15618 土壤環境質量—農用地土壤污染風險管控標準 GB/T 18877 有機無機復混肥料 GB/T 19630 有機產品—生產、加工、標識與管理體系要求 GB/T 20014.12 良好農業規範—第12部分：茶葉控制點與符合性規範 GB 50433 開發建設項目水土保持技術規範 GB 50434 開發建設項目水土流失防治標準 NY/T 393 綠色食品—農藥使用準則 NY/T 394 綠色食品—肥料使用準則 DB36/T 1204 生態茶園建設技術規範 |
參考資料：
意義價值
地方標準《修水寧紅茶種植技術規程》（DB36/T 1630-2022）針對基地條件、茶園建設、種植、管理和採摘等相關環節進行了規範，有利於“修水寧紅茶”科學化的種植管理，提高“修水寧紅茶”的標準化生產，實現“修水寧紅茶”產品增產提質，促進寧紅茶產業的良性發展。
