高中畢業後就跟父親在雪溪茶場制茶，曾被聘為小將區農技站茶葉輔導員，先後參與“望海雲霧”、“新昌雪芽”、“望海雲尖”等名茶研製開發，積累了豐富的實踐經驗。2004年他被奉化市作為人才引進，帶著妻子，到奉化異地發展。目前他創辦的合作社廠房，占地8000多平方米，建築面積4000多平方米，在海拔945米的第一尖山已發展白茶、黃金芽良種基地320畝。基地離厂部有10多里，路已通，車子能開到，山上建有300平方米的員工用房，專供場員及採茶工吃住。幾年來已先後投資600多萬元，其中設備投資就達100多萬元。一個外地人在這樣的艱苦環境條件下投資辦茶場，能生存得下去？他坦然地說：“茶葉質量已上去，市場已經打開，條件雖然艱苦點，但前景看好。”
基本介紹
- 中文名：俞柯青
- 外文名：keqing Yu
俞柯青是小將鎮雪頭村人，高中畢業後就跟父親在雪溪茶場制茶，曾被聘為小將區農技站茶葉輔導員，先後參與“望海雲霧”、“新昌雪芽”、“望海雲尖”等名茶研製開發，積累了豐富的實踐經驗。2004年他被奉化市作為人才引進，帶著妻子，到奉化異地發展。目前他創辦的合作社廠房，占地8000多平方米，建築面積4000多平方米，在海拔945米的第一尖山已發展白茶、黃金芽良種基地320畝。基地離厂部有10多里，路已通，車子能開到，山上建有300平方米的員工用房，專供場員及採茶工吃住。幾年來已先後投資600多萬元，其中設備投資就達100多萬元。一個外地人在這樣的艱苦環境條件下投資辦茶場，能生存得下去？他坦然地說：“茶葉質量已上去，市場已經打開，條件雖然艱苦點，但前景看好。”
據了解，俞柯青的茶葉基地近幾年每年產量都在一萬斤上下，採摘時間短，只生產6000斤春茶，產量要減少，但高檔產品增加，茶葉早已銷完，產品遠遠供不應求。如前段時間一個客戶要15斤茶葉，實在拿不出貨，只給了10斤。他說：“合作社銷出去的茶葉從來不還價，從來沒欠款，有的客戶還先把款打進來，等著要茶葉。”價格最低300元以上，白茶最高賣到5400元一斤，黃金芽賣到7000元一斤。這些客戶主要來自紹興、金華、廣東、寧波等地，
二
從事茶葉行業的人都會感受到茶葉市場競爭的激烈狀況。一個外地人在外縣偏遠的山區辦茶廠，不虧已算運氣，為何能賣出這樣好的價錢？俞柯青這樣回答：“一定要產精品、走高端的路子。”他說：“只要把茶葉做透做好，把香氣做出來，人家肯定會主動找上門來，銷路不要擔心。”俞柯青在奉化發展，離不開當地政府的大力支持，但他產精品走高端路子值得同行借鑑。他說，選擇品種很重要。目前合作社主要是鳩坑和白茶兩隻品種。攤青不好，肯定生產不出好茶葉，還要嚴把炒制關。每道工序都要把好關，特別是茶葉一定要炒燥，香氣才會出來，只要你的茶葉確實做得比別人香，人家就會自己找上門來。”
