來份餃子嗎是以餃子皮、免治豬肉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：來份餃子嗎
- 分類：餃子
- 主要食材：餃子皮，免治豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
餃子皮 | 一斤半 |
免治豬肉 | 一斤半 |
玉米粒 | 半條 |
雲耳 | 手抓一把 |
冬菇 | 手抓半小把 |
鹽 | - |
糖 | - |
醬油 | - |
味淋 | - |
蚝油 | - |
花生油 | - |
做法
1. 豬肉先加花生油攪拌，然後分成兩份，第一份加入玉米粒 |  |
2. 依次加入鹽，糖，醬油，味淋，蚝油調味，分量根據個人口味 |  |
3. 往同一個方向攪拌均勻 |  |
4. 冬菇雲耳泡開擠出水份，切碎，加入第二份豬肉里 |  |
5. 也是放入同樣的調味料然後攪拌均勻醃製30分鐘 |  |
6. 然後包餃子拉～包你們家喜歡的形狀～ |  |
7. 這次做的是蒸餃，蒸盤抹油放餃子進去，水燒開後蓋鍋蓋大火蒸15—20分鐘 |  |
8. 圓滾滾～ |  |
9. 煎餃也來份～煎盤抹油放入餃子加小半碗水蓋蓋子中小火煮到水乾，水分蒸發後底部就會開始上色了，煎到底面焦黃即可～蒸煎法～簡單又好吃 |  |
11. 我喜歡蘸陳醋加辣椒麵吃～哈哈，風騷的開吃～～ |  |
