《作物種子加工與貯藏》是2016年7月西南交大出版社出版的圖書，作者是張彭良。本書主要講述了作物種子加工與貯藏相關的知識，分為種子加工和種子貯藏兩大部分。
基本介紹
- 書名：作物種子加工與貯藏
- 作者：張彭良
- 出版社：西南交大出版社
- ISBN：9787564347994
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是成都農業科技職業學院省級重點專業建設成果，本書是作者長期從事種子加工貯藏教學、科研實踐的基礎上，緊密結合高職及本科教學特點，參考目前國內外的研究進展和成果編寫而成。全書共12章，分為種子加工和種子貯藏兩大部分。內容包括：緒論、種子加工基礎、種子清選和精選原理、種子預加工設備、種子清選精選設備、種子乾燥、種子處理和包衣、種子包裝、種子加工工藝、種子加工成套設備、種子貯藏基礎、種子倉庫害蟲和微生物及防治、種子貯藏及倉庫管理。
圖書目錄
緒 論 1
思考題 4
第一部分 種子加工
第一章 種子加工基礎 7
第一節 種子形態和構造 7
第二節 容重和比重 25
第三節 密度和孔隙度 29
第四節 散落性和自動分級 30
第五節 導熱性和熱容量 35
第六節 吸附性和吸濕性 37
思考題 39
第二章 種子清選、精選原理 40
第一節 種子清選、精選的目的 40
第二節 種子清選、精選原理 40
思考題 56
第三章 種子預加工設備 57
第一節 脫粒機 57
第二節 除芒機 60
第三節 磨光機 62
第四節 刷種機 64
第五節 其他預加工設備 69
思考題 73
第四章 種子清選、精選設備 74
第一節 風篩清選機 74
第二節 長度清選機 90
第三節 比重清選機 96
第四節 圓筒分級機 117
第五節 平面篩分級機 122
思考題 126
第五章 種子乾燥 127
第一節 種子乾燥的目的和必要性 127
第二節 種子乾燥特性 128
第三節 種子乾燥原理和乾燥過程 131
第四節 種子乾燥方法 135
第五節 種子加熱乾燥機械 144
第六節 種子加熱乾燥操作技術 148
思考題 151
第六章 種子處理和包衣 152
第一節 種子處理和包衣的目的、意義 152
第二節 普通種子處理 152
第三節 種子包衣處理 157
第四節 種子包衣設備 163
思考題 170
第七章 種子包裝 171
第一節 種子包裝的作用和要求 171
第二節 包裝材料的種類、特性及選擇 171
第三節 防濕容器包裝的種子安全含水量 173
第四節 包裝標籤 174
第五節 包裝機械和包裝方法 176
思考題 178
第八章 種子加工工藝 179
第一節 種子加工工序 179
第二節 典型種子加工工藝流程 186
思考題 190
第九章 種子加工成套設備 191
第一節 種子加工成套設備的組成與操作原則 191
第二節 種子輸送系統 195
第三節 除塵系統 199
第四節 電控和溫控系統 205
第五節 選型與配套 207
第六節 種子加工廠 209
思考題 210
第二部分 種子貯藏
第十章 種子貯藏基礎 213
第一節 種子的呼吸作用 213
第二節 種子的後熟作用 220
第三節 種子的衰老與壽命 226
第四節 種子的貯藏條件 234
思考題 237
第十一章 種子倉庫害蟲和微生物及其防治 238
第一節 倉庫害蟲及其防治 238
第二節 種子微生物及其控制 251
思考題 260
第十二章 種子貯藏與管理 261
第一節 種子倉庫及其設備 261
第二節 種子的入庫 266
第三節 常溫倉庫種子貯藏期間的變化和管理 270
第四節 低溫倉庫種子貯藏和管理 278
第五節 主要農作物種子的貯藏方法 281
第六節 頑拗型種子貯藏 295
第七節 種子貯藏的計算機管理 301
第八節 種子貯藏技術的創新發展 305
思考題 310
參考文獻 311
作者簡介
張彭良，副教授，四川農業大學農學學士、電子科大計算機套用工程碩士、電子科大管理科學與工程碩士（在讀），現為成都農業科技職業學院專職教師，高級農藝師。主要從事種子生產技術、農業推廣、種子企業經營管理等專業的教學與科研工作；先後參與院、市、省和國家科研項目各多項，在多家國家核心期刊、省級期刊和外文期刊發表多篇專業論文，編撰並正式出版教材3本。
