佛手（變種）

佛手（變種）（中饋錄）佛手柑（事物原始），飛穰（通雅），蜜羅柑（閩遊記略）。

基本介紹

• 中文名：佛手（變種）
• 特徵：芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺
• 起源：較南方地區
• 屬性：植物
• 長：6-12厘米

形態特徵

各器官形態與香櫞難以區別。但子房在花住脫落後即行分裂，在果的發育過程中成為手指狀肉條，果皮甚厚，通常無種子。花、果期與香櫞同。手指肉條挺直或斜展的稱開佛手，閉合如拳的稱閉佛手，或稱合拳（廣東新語），或拳佛手或假佛手。也有在同一個果上其外輪肉條為擴展性，內輪肉條為拳卷狀的。

藥用佛手因產區不同而名稱有別。產浙江的稱蘭佛手（主產地在蘭溪縣），產福建的稱閩佛手，產廣東和廣西的稱廣佛手，產四川和雲南的，分別稱川佛手與雲佛手或統稱川佛手。

雲南還有一些栽培品種，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近於平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉質，種子平滑或略具鈍棱。

分布範圍

長江以南各地有栽種。

主要價值

佛手的香氣比香櫞濃，久置更香。可藥用。

參看香櫞（原變種）