佛卡夏三明治

基本介紹

• 中文名：佛卡夏三明治
• 主要食材：麵團，生菜，起司
• 分類：西餐
• 口味：鮮甜

食品用料

基礎餅皮麵團 1份

美生菜 2片

大蕃茄片 2片

漢堡肉 1片

起司 1片

茴香籽 適量

美乃滋 適量

橄欖油 少許

製作流程

(1)將基礎餅皮麵團分切成2等份，每份各自桿成相同大小，2公分厚的扁橢圓形。

(2)將麵團放在鋪有烘焙紙的烤盤上(或在烤盤表面塗油)，手指沾少許橄欖油在麵團的表面平均輕壓圓洞。

(3)在圓洞裡填入茴香籽(也可用迷迭香加大蒜片或使用黑橄欖片)，在表面刷上一層薄薄的橄欖油，用180℃烘烤約20分鐘，至表面呈現金黃色即可取出。

(4) 將烤好的香料麵包從中對切成2半，依序夾入美生菜、大蕃茄片、煎熟的漢堡肉、起司片，擠上美奶滋即完成。