余麗娟，女，1964年9月生，湖南醴陵人，生物專業，廣西師範大學環境與資源學院副教授。
基本介紹
- 中文名：余麗娟
- 國籍：中國
- 出生地：湖南醴陵
- 出生日期：1964年9月
- 職業：教師
- 性別：女
人物經歷,主講課程,研究方向,主要貢獻,獲獎記錄,
人物經歷
主講課程
《環境工程微生物學》、《普通生物學—生命科學導論》等。
研究方向
主要從事環境生物的教學和研究。
主要貢獻
發表論文《高效液相色譜製備羅漢果甜甙V標準品》，核心期刊《色譜》雜誌刊登，發表論文近二十篇。
代表作品：
廣西師範大學環境與資源學院余麗娟副教授
廣西師範大學環境與資源學院余麗娟副教授高效液相色譜法製備羅漢果甜甙V標準品色譜 2003, 21,（4）,397-399；
葛根素原粉的研製廣西師範大學學報1999，17（3）74-78；
不同溶劑對提取葛根有效成分的影響熱帶作物學報1998，19，215-217；
銀杏雌雄植株青葉及落地黃葉的黃酮含量比較廣西輕工業，1995，4，37-38；
RP-HPLC法測定羅漢果鮮果及甜甙中總黃酮含量食品科學，2003，24 (5)133-135；
陽離子樹脂交換法提取辛弗林的工藝研究食品工業科技，1997，6，28-29；
銀杏葉黃酮幾種定量方法的對比研究現代化工，1998，2，25-26；
薄層掃描測定銀杏黃酮的研究實驗科學與技術，1996，19，49-52；
磨漿法從葛根中提取黃酮研究----生產葛根澱粉廢水的綜合利用；
食品科學，2004，25, 191—93；
羅漢果葉的茶用價值研究福建茶葉2004, 3，11。
獲獎記錄
主持科研項目《葛根素原粉的研製》，負責全面工作，進行實驗方案設計，生產工藝探索，確立了產品質量標準Q/TRP003-1996,解決了提取、精製工藝關鍵，該項目獲99年廣西教育廳科技進步二等獎；
在科研項目《從銀杏中提取銀杏黃酮研究》中，主持測試方法研究，成功地使測試方法與國際接軌。在《食品添加劑羅漢果甜甙的研製》中，解決了產品質量控制問題。此兩項分別獲96年廣西科技進步二等獎。
在研項目有《造紙廢水中微生物絮凝劑的研究》;《基於生物學與化學方法對桂林市地表水的綜合評價研究》；《羅漢果角鯊烯的研究》；《學生開放實驗室運行模式的建立與實踐》,榮獲校教學成果二等獎。
