何首烏烏雞湯

何首烏烏雞湯是女性滋補的美容補血養顏湯，何首烏味甘，溫，無毒，養血滋陰；潤腸通便，截瘧，祛風，解毒。

基本介紹

• 中文名：何首烏烏雞湯
• 主要食材：何首烏，烏雞
• 分類：燉湯
• 口味：滋補
• 調料：鹽、薑片、料酒。

菜品特色

美容補血養顏

做法

主料：何首烏30克、烏雞1隻(約1000克)。

何首烏烏雞湯的做法：

1、將何首烏研成細末備用。

2、將烏雞宰殺後去毛及內臟，洗淨；用布包何首烏粉，放入雞腹內，入瓦鍋內，加水適量，煨熟。

3、待雞熟以後，從雞肚內取出何首烏袋，加鹽、薑片、料酒調味即可。

營養價值

主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。