何向麗(鄭州輕工業大學食品與生物工程學院講師)

何向麗，女，博士，鄭州輕工業大學食品與生物工程學院講師。

基本介紹

• 中文名：何向麗
• 國籍：中國
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：肉品加工與質量安全控制

研究方向

主要從事肉品加工與質量安全控制等方面的研究。

主講課程

主講《食品標準與法規》等課程。

主要成就

近年來，主持國家自然科學基金青年項目1項、省廳級項目1項；發表論文5篇，其中SCI收錄3篇，中科院二區3篇，影響因子累計超過10，單篇最高引用53次。