低GI食品是指產品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數（GI）低於55（含）以下的食品，低GI食品的消費人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等。
為維護消費者權益、引導消費、規範低GI食品認證工作，進一步促進低GI食品質量水平的提高，引導中國低GI食品產業的健康發展，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》、《食物血糖生成指數測定方法》等法律法規建立了低GI食品認證制度。
按照《低GI食品認證實施規則》要求，對申請的食品產品進行產品生產控制檢查、產品形式試驗、低GI食品測定和評價等過程稱為低GI食品認證。
基本介紹
- 中文名：低GI食品認證
- 外文名：Low GI Food Certification
- 適用領域：食品
食品認證對象,範圍,認證機構,認證標識,
食品認證對象
食品企業需要證明生產的產品是低GI食品，想擴大產品的市場認可度，都可以通過低GI食品認證，利用低GI食品認證標誌為消費者傳遞信任，擴大市場銷售。產品可以是經加工或不加工的預包裝食品。
申請低GI食品認證的基本條件
1. 具有獨立的法人資格；
2. 建立了檔案化的質量管理體系，正式運行時間不少於3個月；
3. 申請認證產品符合國家標準/行業標準及備案有效的企業標準；
4. 申請認證產品含可利用碳水化合物，且GI指數低於55（含）；
5. 產品質量穩定，能正常批量生產，一年內未見不良記錄。
範圍
低GI食品可認證的範圍
主要包括糧食加工品、乳製品、飲料、方便食品、糕點食品、速凍食品、糖果食品、酒類食品、水果製品、豆製品、蜂產品、營養補充食品等含可利用碳水化合物的預包裝食品。
只有通過“低GI食品認證”的產品，才可以在包裝、標籤、廣告、宣傳、說明書等使用“低GI食品認證標誌”，以證明該食品通過了低GI食品認證。
認證機構
當國家衛生健康委員會發布的WS/T 652—2019《食物血糖生成指數測定方法》於2019年12月1日正式生效後，全球綠色聯盟（北京）食品安全認證中心於2019年12月31日率先完成了在國家認監委對《低GI食品認證實施規則》和《低GI食品認證標誌》的備案發布。這是該行業標準生效後國內第一個《低GI食品認證實施規則》和《低GI食品認證標誌》的備案發布。
全球綠色聯盟（北京）食品安全認證中心是國家市場監督管理總局批准的第三方獨立認證機構，也是國內領先的專注於食品領域創新型認證的專業機構。對外簡稱“GGU”或“GGU認證”。GGU也是國內首家推出低GI食品認證的專業機構，對眾多食品企業進行了低GI食品認證。
通過看產品包裝上的低GI食品認證標誌，可有助於購買和識別低GI食品。
認證標識
低GI認證標誌
全球綠色聯盟（北京）食品安全認證中心的低GI食品認證標誌已經在國家認監委備案發布，具有法律效力，通過低GI認證的產品可以在外包裝上印刷低GI食品認證標誌。
