相關詞條
- 低聚果糖
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有...
- 低聚
低聚,oligomerization,是製取分子量低於1萬的聚合物的方法。...... 低聚,oligomerization,是製取分子量低於1萬的聚合物的方法。中文名 低聚 外文名 oligomerization ...
- 低聚物
不同的研究者對於低聚物的範圍有著不同的定義,一般指由10-20個重複單元所組成的聚合物。油脂類的物質有很多都是低聚物,比如機油、潤滑油、液體石蠟乃至食用油。...
- 低聚糖
低聚糖是一種新型功能性糖源,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料...
- 低聚體
簡介oligomer;相關解釋1、按聚合度的大小,通常將二~四聚體稱為低聚體(OPC).研究表明,OPC有很強的抗氧化性及清除自由基能力(其抗氧化性高於Vc20倍,高於Ve50倍...
- 功能性低聚糖
功能性低聚糖,或稱寡糖,是由2~10個單糖通過糖苷鍵連線形成直鏈或支鏈的低度聚合糖,分功能性低聚糖(functionaloligosaccharide)和普通低聚糖兩大類。功能性低聚糖...
- 低聚肽
通常,將由2~10個胺基酸構成的稱為低聚肽,將由11~50個胺基酸組成的稱為多肽。在物質構成上,肽與蛋白質具有同質性,卻具有不同胺基酸和蛋白質的獨特的生理功能,...
- 低聚木糖
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢,它...
- 低聚核苷酸
介紹 低聚核苷酸}.ligonu}l}}tide又稱寡核昔酸。含有2一10 個核昔酸、用磷酸}醋鍵連線的線性核昔酸片斷.寡核糖一背 酸由核糖核昔酸組成,寡脫氧核糖核廿酸...
- 低聚反應
名稱:低聚反應;oligomerization 單體發生二聚、三聚、四聚等形成低聚物的聚合反應。例如甲醛三聚成三聚甲醛,用作有要合成原料和消毒劑;丁二烯三聚成環十二碳三烯(1,...
- 低聚麥芽糖
低聚麥芽糖,對人體內有益的雙歧桿菌有強大的增殖作用,淨化腸道,促進腸蠕動,防止和解除便秘及腹瀉,抑制體內有害菌的繁殖和有毒腐敗物質的產生。對分泌體內多種...
- 低聚乳果糖
低聚乳果糖是指由3~9個單糖通過糖苷鍵連線而成的低度聚合糖,是以乳糖和蔗糖(1:1)為原料,在節桿菌(Arthrobacter)產生的β-呋喃果糖苷酶催化作用下,將蔗糖分解...
- 低聚異麥芽糖
自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態存在,但作為支鏈澱粉或多糖的組成部分,在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。 工業上以澱粉為原料生產低聚異...
- 烯烴低聚
烯烴低聚oligcxrr}ri}.ation crf olefir}}在烯烴聚合反應中,一般包括兩個反應步驟,即烯烴插人催化劑中金屬一碳f 1vt-IZ )鍵和吞氫轉移反應該兩步反應速率...
- 低聚半乳糖
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連線1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal...
- 大豆低聚糖
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子結構由2~10個單糖分子以糖苷鍵相連線而形成的糖類總稱。分子量300~2000,界於單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纖維、...
- 益生元
而異麥芽低聚糖和低聚果糖是益生元中最為優異的代表。益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有...
- 殼寡糖
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報導)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,...