低卡健康晚餐

基本介紹

• 中文名：低卡健康晚餐
• 主要食材：鹽煎三文魚，小型玉米

用料

材料	用量
鹽煎三文魚	1切 約70g
小型玉米	1個
蔬菜沙拉	150g
豆乳	一杯 約200毫升
草莓	10顆

做法

1. 蔬菜沙拉的做法：其實只要是喜歡的蔬菜 什麼人都可以放 澱粉類除外；最重要的是汁水怎么做，減脂期間現成的沙拉醬絕對是禁忌，熱量合和脂肪太高。自製是最佳選擇：1. 基礎汁：就是指底味 可以用姜蒜汁水 加點鮮檸檬汁 或其他柑橘類水果的汁水，鹽少量，黑胡椒少量；2. 香草類：在基礎汁中 加入切碎的羅勒葉 薄荷葉 洋香菜等香草 可以大大增加香氣；還可以刨入少量檸檬皮 柚子皮 或其他柑橘類水果的表皮 這樣的醬汁會非常清新爽口；3. 乳酪：最後調好鹹淡，刨如一點點乳酪絲，比如帕爾馬芝士就很適合，味道濃郁，質地硬，適合刨絲，耐儲存.以上就是沙拉Dressing的基本組成部分，每個部分都可以根據自己的喜好和應季的食材調整配方。
2. 蛋白質部分可以換成海蝦 因為我是新疆人 對奶茶情有獨鐘 新疆的奶茶都是鹹的 跟內地的甜奶茶不同 所以適合減脂期間喝鹹奶茶的做法：鍋內加水200毫升左右 加紅茶約10克 （正宗的是加磚茶 可日本是不可能有滴）鹽少量 中火煮開 小火滾5分鐘左右 濾去茶葉 將200毫升鮮奶倒入茶湯中 煮開 調好鹹淡即可。
3. 蛋白質部分換成三文魚 主食選南瓜