伐黑例亘（Vergelegen）的意思是“位於遠方”，這個歷史上緊接南非的首批荷蘭和法國的胡格諾派(Huguenot)移民的精美荷蘭角(CapeDutch)莊園，想當然也具有永恆和夢想的質量。第一任所有者威廉·阿德里安·范·德爾斯蒂爾(WillemAdriannevanderStel)，在1700年繼其父西門·范·德爾斯梯爾而出任開普的總督時，冊封這個莊園為采邑。
威廉·阿德里安是一個徹底的復興支持者。在他執掌伐黑列亘的短短6年中，他的植物學家、森林學家和園藝家的專業知識，發揮了很大的作用；他種植了50萬株葡萄，建立了18個畜牧站，還栽種了樟樹和橡樹。可是他的理想實現的速度和規模也使他樹敵不少，1806年他被荷蘭東方公司的董事會解職，返回荷蘭。
基本介紹
- 中文名：伐黑列亘
- 外文名：Vergelegen
- 所屬公司：英美公司(AngloAmericanCorporation)
品牌歷史,品牌文化,產品及服務,所獲榮譽,
品牌歷史
伐黑列亘（Vergelegen）莊園
其後200年中，伐黑列亘莊園一度易主。1798一1899年間為圖尼申(Theunissen)家族所有並維護了葡萄園。自那以后庄園一再沒落，直至1917年，“蘭德貴族(RandLords)”之一的利昂內爾·菲利浦爵士(SirLionelPhillips)購買後才出現轉機。他在金伯利(Kimberley)勘探鑽石時發了大財，他的妻子佛羅倫斯夫人(LadyFlorence)花了大量的錢重修家屋及園林。但她也決定拔掉葡萄，種多種作物。1987年，英美公司(AngloAmericanCorporation)和德比爾斯(DeBeers)的聯合投資公司收購了伐黑列亘莊園。主要規劃之一是重新種植葡萄園，到1997年，其葡萄種植面積已達257．5英畝。所有紅酒都用莊園自己的葡萄釀製。卡本妮蕭偉昂是招牌酒，幾乎占總數的1/3。梅洛也是重要的品種，而卡本妮弗蘭克和桑吉奧偉謝的栽種數目少得多。
紅酒
品牌文化
這個現代工藝狀態(state—of—the—art)的釀酒廠位於福爾斯(False)海灣的山上，是個十分醒目的八角形建築，為巴黎的建築師帕特力克·狄龍(PatrickDillon)和讓·杜卡斯廷內(JeandeCastines)所設計，他們的前期作品包括位於普伊勒的拉菲特·羅施爾德莊園的第二年酒閣。馬丁·梅奈特(MartinMernert)是伐黑列亘的釀酒師，1992年收穫時曾在拉菲特工作過，和拉菲特的技術總監吉伯爾·洛克凡(GilbertRokvam)關係密切。在一次互訪中，吉伯爾視察了伐黑列亘莊園，並對其1993年收成提出建議。
產品及服務
伐黑列亘釀酒的主導原則就是輕手法處理葡萄和初釀酒。他們採用重力作業系統——收穫池位於壓榨機之上，而壓榨機又在桶之上。紅酒款型有果味而醇和，上市即可享用，而且香味充足複合、有組成、優雅及勻和，可以藏釀得更有意思。
所獲榮譽
1995年的伐黑列亘卡本妮蕭偉昂(VergelegenCabernetSauvignon)酒非常成功，第一次露面，便在倫敦的國際葡萄酒大賽中奪取金牌。看一下2025年水晶球中的伐黑列亘，到時成熟的葡萄可能在非洲南端釀製成小型拉菲特。
