伏苓

物種名稱

藥材名稱：茯苓（Poria）

又名：茯菟(《本經》)，茯靈(《史記》)，茯蕶(《廣雅》)，伏苓、伏菟(《唐本草》)，松腴(《記事珠》)，絳晨伏胎(《酉陽雜俎》)，雲苓(《滇海虞衡志》)，茯兔(《綱目》)，松薯、松木薯，松苓(《廣西中藥志》)。

類別：菌藻類

科類：多孔菌科

注意：茯苓與土茯苓容易混淆。兩者名稱相似，但完全無關。

形態特徵

茯苓個呈球形，扁圓形或不規則的塊狀，大小不一，重量由數兩至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明顯隆起的皺紋，常附有泥土。體重，質堅硬，不易破開；斷面不平坦，呈顆粒狀或粉狀，外層淡棕色或淡紅色，內層全部為白色，少數為淡棕色，細膩，並可見裂隙或棕色松根與白色絨狀塊片嵌鑲在中間。氣味無，嚼之粘牙。以體重堅實、外皮呈褐色而略帶光澤、皺紋深、斷面白色細膩、粘牙力強者為佳。白茯苓均已切成薄片或方塊，色白細膩而有粉滑感。質鬆脆，易折斷破碎，有時邊緣呈黃棕色。

分布範圍

主產安徽、湖北、河南、雲南。此外貴州、四川、廣西、福建、湖南、浙江、河北等地亦產。以雲南所產品質較佳，安徽、湖北產量較大。

藥材製做

栽培

栽培的茯苓一般在接種後第二、三年採收，以立秋後採收的質量最好，過早則影響質量和產量。

採集

野生茯苓一般在7月至次年3月間到馬尾松林中採取。

生有茯苓的地面，一般具有以下特徵：

松林中樹樁周圍地面有裂隙，敲之發出空響。
松樹附近地面有白色菌絲(呈粉白膜或粉白灰狀)。
樹樁頭爛後，有黑紅色的橫線裂口。
小雨後樹樁周圍乾燥得快，或有不長草的地方。

加工

茯苓出土後洗淨泥土，堆置於屋角不通風處，亦可貯放於瓦缸內，下面先鋪襯松毛或稻草一層，並將茯苓與稻草逐層鋪迭，最上蓋以厚麻袋，使其發汗，析出水分。然後取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面乾燥後再行發汗。如此反覆3~4次，至表面皺縮，皮色變為褐色，再置陰涼乾燥處晾至全乾，即為茯苓個。

切制

於發汗後趁濕切制，亦可取乾燥茯苓以水浸潤後切制。將茯苓菌核內部的白色部分切成薄片或小方塊，即為白茯苓；削下來的黑色外皮部即為茯苓皮；茯苓皮層下的赤色部分，即為赤茯苓；帶有松根的白色部分，切成正方形的薄片，即為茯神。切制後的各種成品，均需陰乾，不可炕曬，並宜放置陰涼處，不能過於乾燥或通風.以免失去粘性或發生裂隙。