《代用茶加工技術規程》是2020年01月30日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：代用茶加工技術規程
- 外文名：Technique specification for processing of herbal tea
- 標準編號：T/AHFIA 034—2019
- 發布日期：2019年12月30日
- 實施日期：2020年01月30日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
張西軍、黃天慈、解正軍、秦鵬、祖國偉、丁飛標、姜穩定、李小濤、高廣印。
起草單位
亳州市花草茶行業商會、亳州市豪門保健品有限公司、安徽三義堂中藥飲片有限 公司、亳州市芳香苑保健品有限公司、安徽素和食品有限公司、亳州市青春塘保健品有限公司、安徽東 榮堂生物科技有限公司、安徽鳴帆生物科技有限公司、亳州市嘉睦威參茸藥業有限責任公司、安徽廣印 堂中藥股份有限公司。
主要內容
1、本標準主要條款說明如下：該項目主要是規範代用茶加工方法，以提高代用茶的質量，滿足消費者對代用茶的品質追求。主要內容包括：代用茶的術語和定義、產品分類、基本要求、工藝流程、加工技術要求、質量管理、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存。
2.本規程制定是在參照GB 14881、DBS 34/2607等標準的基礎上，結合代用茶加工的工藝特點，經廣泛調研，綜合國內同行、大專院校及食品檢測機構的日常研究和檢測數據制定出工藝過程中的技術參數，並經多批次產品驗證。同時選擇了苦丁茶、金銀花茶、檸檬片等為試製產品，用本標準規定的的加工技術規程生產，並對產品進行檢測，結果符合標準要求。
