產品特點
外在感官特徵
果實梨球形至扁圓形,果皮黃綠色或青綠色,茸毛多,密布果面;果頂平,中心微凹,有放射溝,明顯或不明顯;果基部萼片3-4片,果肩斜或平;中果皮厚、顏色白色,中心柱小;氣味清香,味微苦,微辛。
內在品質指標
藥用價值
橘紅是廣東化州市特有的道地中藥材和名貴特產。據現存的史料證實,化橘紅原為野生柚樹,由於吸收了當地土質中所含的
礞石(礞石為治頑痰之奇藥,痰去咳自除)和其他特有物質,歷經漫長歲月逐漸進化而成。明朝李時珍《本草綱目》中記載:“橘紅佳品,其瓤內有紅白之分,利氣、化痰、止咳功倍於它藥……”清朝《本草綱目拾遺》載:“橘紅洽痰症,消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”《中藥大辭典》曰:“化州橘紅,性味辛、苦、溫,功用為化痰、理氣、健脾、消食,治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。”《中華人民共和國藥典》(2010年版)載:“化橘紅辛、苦、溫,歸肺脾經。理氣寬中,燥濕化痰。用於咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。”
產地環境
地形地貌
陸川縣地勢為東、西兩側高的
峽谷走廊,東、西兩側是雲開大山向南沿伸山脈,東西兩系主峰均座落在陸川縣中部,形成中部較高,南北較低的拱背形,東西兩系山脈均屬構造剝蝕低山丘陵地貌,陸川縣以丘陵為主,台地和低山地較少。森林覆蓋率高70%,工礦企業較少,空氣清新、水質好。
土壤情況
陸川縣南部地區的土壤含雲母成分,主要
成土母質和土壤類型為:以
花崗岩、砂頁岩為主的
磚紅壤性紅壤為主,約占80%,其次是
山地紅壤,約占 10%,河流沖積物等其它類型土壤,約占10%。陸川縣適宜種植橘紅的土壤主要是紅壤、赤紅壤、沖積土等。土壤pH 值在4.5-6.5之間,有機質含量0.5-2.0%之間,土層較為深厚,質地較好,富含藥用成份所需的礞石礦物質與鎂元素,主產區多為丘陵、中低山地和平原,坡度、海拔高度適合,適合陸川橘紅生長。
氣候特徵
陸川縣地處
北回歸線以南,屬南亞熱帶季風氣候。長夏短冬,氣候溫和,日照充足,雨量豐沛,光熱充足,夏季長達6個月,春秋冬三季氣候溫和。受季風的影響,旱澇季節明顯4-9月為雨季,多受鋒面低槽、熱帶氣旋和季風低壓影響,盛行偏南風,濕熱多雨;其它時間為旱季,多受中高緯度西風帶天氣系統影響,盛行偏西風,乾燥少雨。年平均氣溫21.7℃,年降雨量2082.5毫米,光熱充足,年太陽總輻射量達110.81千卡/平方厘米,年平均日照1760.6小時,日平均氣溫≥10°C年積溫7101-7778℃,年無霜期為361天,適宜橘紅生產。
水文情況
陸川縣境內主要河流有6條,即
九洲江、米馬河、
清湖河、
榕江、沙湖河、低陽河,均發源於陸川縣境內的東西山脈。河流總長331.21公里,集雨面積1510.9平方公里,河密度0.214公里/平方公里,九洲江是陸川縣內最大的河流,流源起於沙坡鎮,流經溫泉、大橋、橫山、烏石、灘面、良田、古城鎮,最後在盤龍圩入廣東鶴地水庫,境內流程81公里。保護範圍境內有 4 座中型水庫,中、小水庫及山塘2680處,總有效庫容1.12億立方米。
陸川橘紅保護範圍境內地表水年平均徑流量為16.59億立方米,地表水總量15億立方米,地下水資源2.53億立方米,水質符合國家有關標準,工業污染較少,是理想的工農業生產和生活用水源。
歷史淵源
陸川橘紅,是藥食同源原生態綠色產品。其氣味芳香沁人,藥用功效神奇,是健身延年之佳品,被稱為“南方人參”,更有“一片橘紅一片金”之說。《中藥大辭典》稱,化州橘紅“性味苦、辛、溫,功能化痰、理氣健脾、消食,治胸中痰滯,咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。”
橘紅在陸川縣有悠久的歷史,陸川保存最早的乾隆時期(1736-1795年)《陸川縣誌》已有“橘柚”的記載,所產橘紅曾為朝廷貢品。
20世紀70年代至80年代初,陸川縣當地家家戶戶種植橘紅,乾品出口東南亞、英美等地。
2013年,陸川發揮地緣優勢,引進廣東高州橘紅種植技術,打造以良田鎮石垌村、清湖鎮平安村、古城鎮八角村為中心示範區的萬畝連片橘紅種植基地,打造助農增收新興產業和建設“中國橘紅之鄉”。
2014年,陸川縣成立橘紅種植專業合作社,集育苗、種植、加工、銷售、科研於一體,採用“協會+合作社+基地+橘農會員+公司”的經營模式,實行生產現代化、管理規範化。
生產情況
2016年,陸川縣陸川橘紅農產品地理標誌地域保護範圍年產量3.2萬噸。
2019年,陸川縣種植橘紅面積5萬多畝。
產品榮譽
2016年11月2日,原中華人民共和國農業部批准對“陸川橘紅”實施國家農產品地理標誌登記保護。
2016年,陸川橘紅榮獲第九屆廣西名特優農產品交易會金獎產品稱號。
2017年,陸川橘紅獲國家級橘紅產品有機認證。
地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
質量控制技術規範編號:AGI2016-03-1976。
安全要求
產品質量必須符合廣西《食品安全地方標準代用茶和調味茶》(DBS45/006-2013)標準,禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品,推行標準化生產,切實保障陸川橘紅質量安全。
特定生產方式
1、產地選擇:陸川橘紅宜選擇在遠離城鎮、工業園區等不受生活、工業污染,生態環境良好,光照充足,土壤宜為壤土、沙壤土、沖積土,土壤pH 值宜在4.5-6.8之間的地域建園種植;坡度在25°以下的丘陵山坡地橘紅園的坡向宜選擇南向或東南向的山腳或山腰;產地環境必須符合廣西地方標準《無公害中藥材產地環境條件》(DB45/T532-2008)。
2、品種範圍:選用正毛橘紅品種。
3、生產過程管理:須選要求品種純正、健壯的脫毒無病苗木種植,種植應在新梢老熟後或萌芽前,結果樹施好果前果後肥、春梢肥 、穩果肥,套用斷根、控水、環扎或環割和噴葉面肥促花保果;病蟲害防治應採用綠色防控防治技術措施。各項生產過程管理嚴格按照《中藥材生產質量管理規範》和《橘紅生產技術規程》(DB44T302-2006)標準。
4、產品收穫及處理:在5月初至6月中旬,橘紅珠重量150-230克時分期分批合理採收。採收選擇晴天上午或陰天進行。採收方法:采果時應採用“一果兩剪法”,既先用左手輕握珠體,右手用果剪或枝剪把珠剪下,然後沿珠頂把珠蒂剪去,若是高位珠或橘樹高大,則要用梯凳採珠,或用高枝剪仰剪,以拉索網袋盛珠,然後剪平珠蒂。
5、生產記錄要求:嚴格記錄生產情況,包括技術措施、農藥化肥的使用情況等,並妥善保存。
專用標誌使用
1、符合下列條件的單位和個人,可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌:①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍;②已取得登記農產品相關的生產經營資質;③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動;④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。使用農產品地理標誌,應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定,在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利:①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌(陸川橘紅名稱和公共標識圖案組合標註型等);②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務:①自覺接受登記證書持有人的監督檢查;②保證地理標誌農產品的品質和信譽;③正確規範地使用農產品地理標誌。