仙菇骨湯麵

基本介紹

• 中文名：仙菇骨湯麵
• 主要食材：麵條，杏鮑菇
• 分類：湯羹，面，湯麵

用料

材料	用量
麵條	250g
杏鮑菇	薄片10片
豬大骨湯帶骨	一大碗
生薑	5片
鹽	酌情
乾小紅辣椒	4顆

做法

1. 杏鮑菇切片，生薑切片，小紅辣椒切段兒，備用

2. 鍋里放水（1.5大碗），放入薑片，帶大骨的骨湯（1大碗），中火煮至沸騰，蓋蓋子小火燉5分鐘。

3. 加入麵條，杏鮑菇，轉中火，加鹽，將麵條煮熟。

4. 開鍋，加切好的小紅辣椒，香噴噴的面就做好啦！