什錦黑米粥

什錦黑米粥是一道以白米、黑米、花生、紅豆等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：什錦黑米粥
• 主料：白米50克，黑米50克
• 配料：紅豆30克，花生20克，乾棗數個
• 提示：適合2歲以上寶貝食用

原料：白米50克，黑米50克，紅豆30克，花生20克，乾棗數個

做法：

(1)所有原料混合，在冰櫃里提前浸泡24小時。

(2)除掉棗核。

(3)加水一起入高壓鍋，煮成軟爛的粥，直到花生也變軟爛。

提示：適合2歲以上寶貝食用。

黑米的米粒外有一層堅韌的種皮包裹，不易煮爛，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丟棄，否則營養會隨水而流失。當寶貝脾胃虛弱的時候，應少食黑米。