什錦蔬菜炒粿條

什錦蔬菜炒粿條是一道菜品，主料是豬肉、胡蘿蔔等食材。

基本介紹

• 中文名：什錦蔬菜炒粿條
• 主要食材：豬肉
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

菜名

什錦蔬菜炒粿條

主料

豬肉100g 胡蘿蔔1個

紅椒1個

輔料

蒜適量 鹽適量

醬油適量 白糖適量

菜油適量

製作步驟

1、瘦肉、胡蘿蔔、菜椒、紅椒都切成絲；

2、鍋中倒入油，油熱爆香蒜米，放入瘦肉絲翻炒變色，倒入各種切好的蔬菜絲翻炒；

3、蔬菜絲斷生後，加入包菜絲翻炒，加入鹽和醬油翻炒，盛出備用；

4、鍋中倒入適量油後，油熱倒入粿條，加水、鹽、糖和醬油翻炒；

5、最後將炒好的蔬菜絲倒入鍋中，翻炒均勻即可。