什錦菌菇是一道菜品，主要食材有雞腿、雞脯肉、菌菇(2種)、菠菜等。 基本介紹 中文名：什錦菌菇主要食材：雞腿3個、雞脯肉1塊200g左右、菌菇(2種)半斤、菠菜200g分類：中餐口味：鮮香 用料：雞腿3個、雞脯肉1塊200g左右、菌菇(2種)半斤、菠菜200g調料：乾絲1小包、墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒各應員炒6隻做法：1、把3個故轎晚雞腿過下水去掉點血水,加上薑片慢慢熬,做湯底2、小火煮到套良凶雞腿里一些組院油跑出來後放凶習龍戶入菌菇3、另外起油鍋,把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下4、將過完油的雞脯肉加入湯里,一起煮5、然後將墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒,乾絲一起煮6、差享戀判不多準備要起鍋前,放入姜備姜狼菠菜稍微煮一會即可食用
