什錦紅燒肉

什錦紅燒肉是一種食物，製作原料有五花肉、乾豆腐、油菜等。

基本介紹

• 中文名：什錦紅燒肉
• 主要食材：豆腐節
• 口味：鹹香
• 輔料：鵪鶉蛋，油菜

原料：

一斤五花肉

配料：

適量乾豆腐節三兩油菜十個鵪鶉蛋適量大蒜

做法：

1把五花肉洗乾淨，切小塊。給鍋中加油，加少許糖，這樣能更容易讓肉上色。先燒肉，加入醬油上色，燒至差不多全熟以後，加入半鍋水，用小火燉30分鐘。

2肉燉到快好的時候，加入豆乾和鵪鶉蛋，大火收汁

3起鍋前放入燙好的小白菜，加一些雞粉，美味的什錦紅燒肉出鍋了