人參豬腦湯

人參豬腦湯是一種中藥湯劑。

基本介紹

• 中文名：人參豬腦湯
• 功效：養陰滋補
• 主料：豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑

[用料] 豬腦1副，人參5克，麥冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生薑適量

[功效] 養陰滋補。

[製法] 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨，一起放進燉盅內，加適量的開水，燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。